Главная | Регистрация | Вход | RSS |
МОЯ ЛЮБИМАЯ ДАЧА,ЦВЕТЫ,МНОГОЛЕТНИКИ... |
|
Ревень,сьедобный,многолетник Ревень-это многолетние очень крупные травы с толстыми, деревянистыми,ветвистыми корневищами. Ревень–растение,черешки которого считаются очень ценным и вкусным овощем.Сегодня ревень занимает достойное место не только в перечне кулинарных продуктов,но в списке лекарственных растений. Со второго года жизни ревень образует цветоносные побеги высотой до 2 м. Ранняя срезка цветоносных побегов увеличивает урожай черешков на 20% и больше. Съедобные мясистые черешки,начинают собирать (выламывают у самого основания) через 20-25 дней после схода снега. Затем их убирают периодически – через 10-12 дней, пока они нежные. Ревень холодостоек, теневынослив, поэтому его с успехом можно выращивать под пологом плодовых деревьев. Урожай черешков в этом случае собирают позднее. Некоторые огородники, чтобы получать раннюю и позднюю продукцию, высаживают ревень одиночными кустами в разных местах: на солнце и в тени. Ускорить формирование черешков весной можно, если прикрыть растение ведром без дна или ящиком, и дополнительно утеплить плёнкой, соломой, землёй. Черешки в данном случае будут готовы к употреблению в начале апреля. Глубина посадки ревеня должна быть такая, чтобы после его полива саженцы оказались бы заглублены не менее чем на 5 см – на тяжёлых почвах, и не менее чем на 8 см – на песчаных. Если посадить ревень мельче, то растения через время будут выпирать наружу, что нежелательно. Черешки ревеня содержат большое количество полезных веществ:витамины группы В,витамины P, C, E,каротин,органические кислоты(яблочную,щавелевую, лимонную и янтарную).Кроме этого в ревене присутствует рутин,пектины,катехины,большое количество минеральных солей. Биоактивные вещества,содержащиеся в ревене,препятствуют образованию сердечнососудистых заболеваний.Употребление черешков ревеня укрепит сердечную мышцу,вылечит сердечную недостаточность,уменьшит опасность возникновения инсульта.Полифенолы предотвращают развитие онкологии и доброкачественных опухолей - Ревень–это ценный источник витамина C,который препятствует заражению инфекционными заболеваниями,ограждает от простуд,поддерживает в тонусе организм,отодвигает наступление старости В ревене содержится большое количество витамина A, необходимого для развития и роста костей,для здоровья глаз, кожи и слизистых оболочек.По содержанию железа и магния ревень обгоняет даже яблоки.Эти вещества отвечают за здоровый сон,и крепкую нервную систему.Магний способствует наращиванию мышечной массы,поэтому растение рекомендуют употреблять любителям силовых тренировок.Благодаря янтарной кислоте устранения похмельного синдрома Ревень богат пектинами,они снижают уровень холестерина, связывают и выводят вредные вещества.Благодаря пектинам,ревень можно использовать от ожирения Ревень необычайно богат кальцием(80 мг на 100г)–лучшим природным успокоительным средством для нервов.Кальций необходим для костной ткани:ее восстановления и наращивания.Ревень идеален для женщин после менопаузы.Он содержит много магния и марганца(оба важны для мышечной системы).Калий,также содержащийся в ревене в большом количестве,выводит воду из организма,обеспечивает оптимальный перенос питательных веществ через кровь к клеткам - Ревень вначале надо почистить. Варят компоты,варенье,пекут пироги,желе,мармелад Нарезать полосками ревень,щавель,шпинат.Зимой достаем и прямо замороженный брикет кидаем в кастрюлю,где уже готовы все овощи для зеленых щей! Его добавляют в салаты,овощные супы,борщи,соусы - В больших дозах ревень противопоказан при: кровотечениях в желудочно-кишечном тракте,воспалительных заболеваниях мочевого пузыря и оксалурии,остром аппендиците,геморрое с кровотечениями,почечнокаменной болезни,холецистите,сахарном диабете,склонности к поносам, беременность ------------------ К августу в черешках этого растения накапливается много щавелевой кислоты, которая в больших количествах вредна для человека. Ревень цена 300 руб |
|
Copyright MyCorp © 2024 |
Сделать бесплатный сайт с uCoz |