Кабачки.
Кабачки относятся к семейству тыквенных.Кабачки содержат белки,углеводы,витамины С,РР,хорошо усваиваются организмом и являются диетическим продуктом питания.В пищу используют только молодые(10-12 дневные)завязи,когда семена находятся в зачаточном состояии.Мякоть в таких кабачках очень нежная и вкусная.Кабачки рекомендуется включать в рацион питания при заболеваниях сердца,почек,печени,желудка.
Кабачки-сравнительно холодостойкая культура,поэтому их можно выращивать в открытом грунте.Для получения ранней продукции их выращивают из рассады.Кабачки сеют позднее всех остальных овощей,за исключением огурцов и других тыквенных культур.
Подготовка семян к посеву.
Для ускорения прорастания и получения крепких,дружных всодов семена необходимо подготовить.Вначале их замачивают в одном из следующих растворов:
В 1 л воды (25 градусов) растворяют 1 чайную ложку нитрофоски или нитроаммофоски.
В 1 л воды (25 градусов) разводят марганцовку,раствор доводят до красного цвета,добавляют 0,5 таблетки микроэлементов.
В 1 л воды (25 градусов) растворяют 1 чайную ложку кристаллина или удобрения”Рост-1”
В 1 л воды (25 градусов) растворяют 1 столовую ложку древесной золы.
В любой из этих растворов семена опускают на одни сутки.После этого их ополаскивают чистой водой и помещают во влажную ткань на 2-3 суток(ткань ежедневно смачивают водой).Семена ставят в теплое место с температурой воздуха 25 градусов.
В открытый грунт семена кабачков сеют 1-15 мая.
Сажайте кабачки в два приема.
Если посеять семена в начале мая под пленку.Тогда в начале июня появятся первые кабачки.Когда на огороде еще мало чего успевает вырасти,полакомиться молоденькими кабачками даже очень хорошо.К середине августа кабачки успевают отдать свой урожай.
Если посадить цукини в начале или середине июля.
Обеспечены вы будите кабачками до самых заморозков.Как появятся несколько настоящих листочков,подкормите разведенным настоем коровяка.Плоды уже образуются к середине августа.В это время уже первые кабачки отдали свой урожай,зеленцы не завязывались ,на грядке лежат лишь огромные кабачки.
Цукини растут быстрее кабачков. |